1 xícara (chá) de grãos de milho verde BR 473 cozidos
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
½ colher (chá) de alho espremido
¼ xícara (chá) de cebola picada
½ colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
Cheiro verde (a gosto)
Preparo:
Medir a margarina e levar ao fogo em uma panela até derreter e eliminar a água desprendida.
Adicionar a cebola e o alho e deixar por um minuto.
Juntar o milho, o sal, as azeitonas e mexer vigorosamente. Finalmente, adicionar o cheiro verde e a farinha de mandioca, revolvendo cuidadosamente por um minuto.
