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Biscoitos, Bolos e Broas |
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Bolo de fubá com laranja
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Ingredientes: |
Massa: |
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1 xícara (chá) de creme de milho BR451.
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
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3 ovos
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Casca ralada de uma laranja
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½ colher de chá de sal
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Cobertura: |
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½ xícara (chá) de suco de laranja
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2 colheres (sopa) de açúcar refinado
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Preparo: |
Massa: |
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Peneirar os ingredientes secos antes de medi-los.
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Medir todos os ingredientes.
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Bater em batedeira os ovos inteiros com a manteiga e o açúcar por um minuto.
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Acrescentar o leite, os ingredientes secos e continuar batendo por mais três minutos.
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Ralar a casca da laranja, no ralo fino, e acrescentar à massa, misturando bem.
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Despejar a massa em forma redonda, com furo central, tamanho grande, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
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Levar a assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 55 minutos.
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Cobertura: |
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Misturar o caldo de laranja com o açúcar refinado.
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Despejar sobre o bolo assado, ainda quente.
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Tempo de preparo:
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1 hora e 15 minutos
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Nº de porções:
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18 porções de 100g
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Valor nutritivo:
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Calorias totais:
6.054,98 cal
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Proteínas:
82,4g
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Lipídios:
216,4g
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Carboidratos:
945,8g
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Fibras:
5,2g
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